09 mai 2018
Dans le contexte tendu que l’on connaît, réunir, sur un même document, les signatures d’éleveurs, de transformateur et de responsable de la grande distribution, ça n’a rien d’une sinécure
Mais ce n’est pas impossible… la preuve avec la signature de cette charte tripartite autour de la viande bio à Athanor
Trois partenaires : l’enseigne de grande distribution Casino, les abattoirs Puigrenier, et la coopération Union bio qui regroupe 130 éleveurs bio du nord de l’Auvergne et du Limousin
Objectif : construire durablement une filière viande bio, des producteurs, à la distribution dans les grandes surfaces
Jacques Secque est le président d’Union bio, pour les éleveurs locaux, ce type de partenariat est évidemment une belle opportunité
Hervé Puigrenier dirige les abattoirs Puigrenier, et pour son entreprise, ce partenariat est une excellente opportunité
La viande sera distribuée dans une trentaine de magasins de l’enseigne Casino
Le volume global sur lequel porte ce partenariat n’a pas été révélé
