Les débuts prometteurs de la Bière des ducs brassée à l'ESAT Les Ecluses à Prémilhat

A Prémilhat, depuis juin dernier, on fabrique une bière locale et inclusive. Quatre mois après le lancement de la production, l’inauguration officielle de la Brasserie « La Bière des ducs » a eu lieu hier. La particularité de ce breuvage c’est qu’il est fabriqué à l’ESAT Les Ecluses, un établissement d’accompagnement par le travail.

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Quelques travailleurs en situation de handicap mental participent au processus. En toile de fond, pour l’UNAPEI pays d’Allier qui porte ce projet, la volonté de diversifier ses activités et de valoriser le travail de ce public. La démarche séduit aussi des clients professionnels comme le château Saint-Jean.

Gina Petit est la présidente de l’UNAPEI Pays d’Allier.

La Bière des ducs qui a continué à se faire connaître lors de la dernière Foire de Montluçon. La commercialisation se poursuit. Et le premier bilan est positif. Christophe Teyssandier est le directeur de l’Unapei Pays d’Allier.

La Bière des ducs est également disponible à l’ESAT Les Ecluses à Prémilhat.