16 juin 2025
Exit La Plage. Bonjour So'Leil. A Prémilhat, le bar restaurant snack au bord de l'étang de Sault a changé d'exploitant pour cette nouvelle saison. La nouvelle enseigne a ouvert ses portes ce lundi.
En mars dernier, Montluçon communauté, propriétaire des locaux, avait lancé un appel à candidatures pour trouver un remplaçant à la SAS2M qui exploitait les lieux depuis 2018 sous le nom "La Plage". Son gérant avait résilié son engagement avec MonCo avant le terme du contrat.
C'est finalement la candidature portée par Bertrand Godignon, déjà à l'origine de l'arrivée de Au Bureau, avenue Marx-Dormoy, qui a été retenue. "So'leil" se veut être un "bar, restaurant, snack" et créateur de "bons moments". L'établissement est désormais ouvert sept jours sur sept en période estivale, jusqu'au 7 septembre. Huit salariés travaillent sur place.
Selon le document voté en conseil communautaire en mars dernier, la redevance payée à Montluçon co est minorée de 25%, cette saison, du fait de la vidange de l'étang qui est vide d'eau depuis l'automne dernier.
