La Paillote des berges du Cher n'ouvrira sans doute pas cette saison


09 février 2024

Il faudra sans doute attendre une année de plus pour siroter une boisson, square Fargin-Fayolle. L’ouverture de la Paillote des berges du Cher devrait prendre un peu de retard. C’est ce qu’a annoncé hier le maire Frédéric Laporte.

Envisagé dès le printemps prochain, dans un premier temps, le projet devrait finalement être repoussé à la saison suivante. En cause, un timing trop serré pour répondre aux formalités administratives importantes, compte tenu de la localisation de cet espace bar restauration. "Il n'y aurait pas vraiment d'intérêt à ouvrir pur la fin de saison", a expliqué hier Frédéric Laporte.

La ville avait, en fin d’année dernière, lancé un appel à manifestation d’intérêt pour occuper cet espace situé square Fargin-Fayolle. Ce sont les actuels gérants du restaurant Pépé Louis, dont Yohan Rouzaire (notre photo) dans la cité médiévale qui avaient finalement été retenus.