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"On en a fait presque tout au long de l'année!" : un an après son titre de meilleure galette de France, Sébastien Triboulet va céder son titre


03 décembre 2025

Sébastien Triboulet va bientôt avoir un successeur. Le concours national de la meilleure galette aux amandes s’achève ce soir à IFI03 à Avermes. 20 candidats venus de toute la France sont en lice depuis hier pour succéder au boulanger installé à Huriel et Domérat.

Sébastien Triboulet qui est cette année de l’autre côté de la barrière, puisqu’il est membre du jury. On se souvient que sa galette à la crème d’amandes avait raflé le titre national l’an passé. Une distinction dont il a pu mesurer l’impact tout au long de l’année écoulée.

« On en a fait presque toute l’année », raconte le boulanger huriélois.

Sébastien Triboulet qui va donc céder son titre. Un candidat originaire de l’Allier figure parmi les finalistes, il s’agit de Lionel Bonnamy, boulanger à Paris, mais originaire de Loriges, près de Saint-Pourçain.

Photo d'archives : Laurence Barruel.

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