Tous les samedis matin NJ vous propose une recette simple et sympa pour épater vos convives ou à faire avec vos enfants. Retrouvez sur le site internet de votre radio préférée la recette d’NJ...Bon appétit !

  Tarte au camembert légère

Le temps se grisaille, l’automne est là tout doucement et nous sommes davantage tentés par un plat chaud qu’une salade de crudités. Alors durant ce mois je vous proposerais des recettes qui tiennent au corps sans pour autant peser sur la balance. Aujourd’hui nous allons commencer par une recette idéale pour une entrée dans sa version individuelle ou bien en plat pour un dîner léger. Il s’agit d’une tarte légère au camembert.

Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 20 min

Pour 6 personnes : • 200 g de camembert • 3 oeufs • 12 cl de fromage blanc à 0% de MG • 1 c. à café d’herbes de Provence • poivre noir du moulin

pour la pâte : • 180 g de farine • 100 g de fromage blanc 0% de MG • 3 c. à café d’huile • 1 sachet de levure chimique

Préparation

• 1 Préchauffez votre four th.5 (150°C). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le fromage blanc et l’huile. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.

• 2 Retirez la croûte du camembert et taillez-le en dés. Battez les œufs entiers avec le fromage blanc. Ajoutez-y les herbes de Provence et poivrez.

• 3 Etalez la pâte dans un moule à tarte légèrement graissé, piquez-la à l’aide d’une fourchette. Étalez-y les dés de fromage puis recouvrez-les avec le mélange crème-œufs.

• 4 • Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 30 minutes. Démoulez la tarte sur un plat de service et servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte.